河北石家庄生姜零售价10元一斤大叶耳蕨
时间：2022/07/14 17:31:55 编辑：
河北石家庄：生姜零售价10元一斤
自去年冬季以来，省会石家庄市生姜价格一直居高不下，眼下更是卖出了每斤10元的高价，不少市民纷纷表示“太贵了”、“吃不起”。记者在走访中发现，“毒生姜”事件以及去年气候原因导致生姜大面积减产，助推近期生姜价格的上涨。
走访
一斤生姜卖到了10元
“现在，一斤生姜都卖到10元了，可是比猪肉价都贵不少了。”日前，在省会棉四小区菜市场，市民赵女士一边挑选着生姜一边感慨，以前都是按斤买生姜，现在都得按个买了，“平时炒菜我都喜欢用葱姜炝锅，虽然每天用量并不多，但一听到价格这么高，购买时难免会有些顾忌”。
记者走访省会部分菜市场、超市了解到，眼下，生姜价格基本维持在每斤10元左右，而这也让不少市民对生姜“望而却步”；不少市民要么问问价格后便转身离开，要么便是和赵女士那样选上一两块姜了事。
“我们进货价格本来就高，零售的价格自然也就随着涨了。”不少卖生姜的小贩这样解释。桥西蔬菜批发市场信息网的监测数据也证明了这一点：进入3月来，生姜的最高批发价基本维持为每公斤13元上下，而去年同期这一数据却仅为4元，同比上涨3倍多。
建议
搭建高效畅通信息平台
记者注意到，几乎每隔一段时间，各地就会出现某个农产品价格暴涨暴跌的现象，从“姜你军”、“蒜你狠”到“钱滚番”、“辣翻天”，舆论戏谑的背后充满无奈。而每一次暴涨暴跌的背后又逃不出这样一个怪圈：农产品价格低了，种植面积减少导致产量降低，供应量减少之后，价格开始上扬，种植面积膨胀又导致供大于求，换来价格再度走低……
有专家指出，蔬菜价格的暴涨暴跌影响市场秩序，菜贱伤农，菜贵又影响市民生活，因此政府层面的合理引导很有必要。
有专家建议相关部门，不要直接干预价格，而是要在信息平台的建设上多做一些扎实有效的工作。比如，将一些现有的蔬菜网站等信息化手段有效地利用起来，完善信息保障机制，提高信息发布的实效性和准确性，搭建生产、批发、零售等之间的信息沟通平台，从而引导农户合理种植、适时销售，从而最大程度地维护农户和消费者的切身利益。
解析
短期内价格将不会回落
记者注意到，自从去年冬天生姜价格持续走高后，很长一段时间内生姜都没有出现很大的价格回落。仅以最高批发价为例，去年10月，这一数据还仅在10元/公斤，一个月后便涨到了13元/公斤，之后虽偶有回落，便也一直保持高位徘徊的态势。
“生姜价格上涨的主要原因是现在总产量不高。我们进货找货源的时候发现，生姜总产量明显比前几年都少了。”省会桥西蔬菜批发市场的一位摊贩这样表示，由于受到了去年“毒生姜”事件的影响，生姜种植户的种植积极性也因此大大受挫，从而使得生姜种植面积锐减，加之气候异常致使生姜单产降低，从而推动生姜价格上涨。
据业内人士介绍，生姜的生长期是从6月份到9月份，因此，目前市面上销售的都是去年的存姜，预计在新的生姜上市之前，生姜的价格在短期内应该不会回落。